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Apfel-Zimt-Haferbrei

Apfel-Zimt-Haferbrei für ein gesundes Frühstück

Ein köstlicher Apfel-Zimt-Haferbrei, der gesund und nahrhaft ist. Perfekt für ein schnelles Frühstück!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Haferbrei
  • 100 g Haferflocken Rolled Oats, frisch zubereitet
  • 400 ml Mandelmilch Kann durch andere pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 1 Stück Apfel gewürfelt, z.B. Fuji oder Honeycrisp
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Ahornsirup Je nach Vorliebe anpassen
  • 1 EL Chiasamen optional
  • 50 g Rosinen oder Cranberries optional
  • 30 g Walnüsse oder Pekannüsse gehackt, nach Wahl
  • einePrise Salz für die Geschmacksverstärkung

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Haferflocken, die Mandelmilch, die gewürfelten Äpfel und eine Prise Salz in einen mittelgroßen Topf.
  2. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre gelegentlich um, bis sie zu kochen beginnt.
  3. Sobald die Mischung kocht, reduziere die Hitze auf niedrig und füge das gemahlene Zimt, den Ahornsirup und die optionalen Chiasamen hinzu.
  4. Lass den Haferbrei 5–7 Minuten lang köcheln, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
  5. In den letzten Minuten der Kochzeit kannst du optional Rosinen oder getrocknete Cranberries unterrühren.
  6. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Apfel-Zimt-Haferbrei kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Optional mit gehackten Walnüssen oder Pekannüssen und einem zusätzlichen Spritzer Zimt servieren.

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