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Auflauf mit Kroketten und Hackfleisch

Auflauf mit Kroketten und Hackfleisch – Herzhafter Genuss

Dieses Rezept für Auflauf mit Kroketten und Hackfleisch vereint knusprige Kroketten und herzhaftes Hackfleisch für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kroketten geben dem Gericht den perfekten Crunch
  • 400 g Hackfleisch für eine magerere Variante Truthahn oder Hähnchen verwenden
  • 1 Stück Paprika jede Sorte, grüne Paprika für weniger Süße
  • 2 Stück Zwiebeln oder Schalotten für eine mildere Note
  • 2 EL Tomatenmark erhöht den Umami-Geschmack
  • 400 g gewürzte Tomaten oder frische Tomaten nach Geschmack
  • 150 g Mais optional
  • 200 ml Sahne oder saure Sahne für einen säuerlicheren Geschmack
  • 2 EL Mondstärke oder Mehl als Alternative

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Backofen

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und bräunen, bis es durch ist.
  4. Tomatenmark, gewürzte Tomaten und optionalen Mais hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Kroketten bedecken.
  6. Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Kroketten goldbraun sind.
  7. Warm mit Salat servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für eine cremige Note Käse vor dem Backen hinzufügen und verschiedene Gewürze ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.

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