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Bauernfrühstücks-Sandwich

Bauernfrühstücks-Sandwich für ein herzhaftes Frühstück

Das Bauernfrühstücks-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Eiern, Speck, Kartoffeln und Gemüse, ideal für ein herzhaftes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eier
  • 4 Stück Eier Frisch für den besten Geschmack
Für die Basis
  • 4 Scheiben Brot Vollkorn- oder artesanales Brot
  • 300 g Kartoffeln Gelbe oder rote Kartoffeln für eine cremige Textur
Für den Belag
  • 150 g Speck Oder Wurst, für mehr Crunch
  • 100 g Gemüse Paprika oder Zwiebeln
  • 50 g Käse Gouda oder Mozzarella für Cremigkeit
Für die Würze
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln und Gemüse klein schneiden.
  2. Eine Pfanne erhitzen und Kartoffeln 10 Minuten anbraten.
  3. Fleisch zu den Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten kochen.
  4. Eier in die Pfanne schlagen und kurz stocken lassen.
  5. Sandwich mit Kartoffel-Ei-Mischung und optionalem Käse zusammensetzen.
  6. Sandwich in der Pfanne rösten bis goldbraun.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Verwende saisonale Zutaten für besseren Geschmack und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

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