Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die gewaschenen Süßkartoffeln auf ein Backblech und backe sie für etwa 45 Minuten, bis sie weich sind.

Während die Süßkartoffeln im Ofen garen, erwärme in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das zerrissene Hühnchen und füge ausreichend BBQ-Sauce hinzu. Lasse es etwa 5-7 Minuten köcheln.

Nehme die Süßkartoffeln aus dem Ofen, schneide jede der Länge nach auf und fülle sie mit der BBQ Ranch Hühnchen-Mischung.

Gieße das Ranch-Dressing großzügig über die gefüllten Süßkartoffeln und garniere eventuell mit gehackten grünen Zwiebeln.

Serviere die gefüllten Süßkartoffeln warm und genieße das Abendessen gemeinsam mit deiner Familie oder Freunden.