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Bereite deine eigene Knoblauchsauce zu

Bereite deine eigene Knoblauchsauce zu für Grillpartys

Bereite deine eigene Knoblauchsauce zu – schnell, gesund und perfekt für Grillpartys.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 200 g Mayonnaise Für Cremigkeit; kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Ketchup Fügt eine süße Note hinzu; kann durch Tomatenpüree ersetzt werden.
  • 100 g Griechischer Joghurt (5% Fett) Bringt Frische und zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 TL Senf Für eine pikante Note; Dijon-Senf ist eine hervorragende Alternative.
  • 1-2 Zehen Knoblauch Hauptaroma der Soße; frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver bringt zusätzlichen Geschmack.
  • Oregano Optional, besonders lecker für einen Pizzadip.

Equipment

  • Mittelgroße Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in eine mittelgroße Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup, den Senf und den griechischen Joghurt. Rühre die Mischung gut durch, bis sie eine homogene, cremige Konsistenz erreicht.
  2. Füge eine Prise Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Paprikapulver hinzu. Rühre die Mischung erneut gut um.
  3. Presse 1-2 Zehen frischen Knoblauch in die Soße oder hacke ihn fein. Vermenge alles gründlich.
  4. Rühre die Knoblauchsauce erneut gut um und lass sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  5. Die Knoblauchsauce ist nun bereit zum Servieren! Verwende sie als Dip für frisches Brot oder Gemüse-Sticks.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 17gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgSugar: 2gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Sauce bleibt bis zu 7 Tage im Kühlschrank frisch. Bei Zimmertemperatur nicht länger als 2 Stunden stehen lassen.

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