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Butternut-Kürbis-Bruschetta

Butternut-Kürbis-Bruschetta mit cremigem Ziegenkäse

Entdecke die köstliche Butternut-Kürbis-Bruschetta – ein herbstlicher Snack mit Ziegenkäse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bruschetta
Course: Appetizers
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bruschetta
  • 1 Stück Butternut-Kürbis Kann als Alternative verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl ist eine tolle Ersatzoption.
  • nach Geschmack Salz Unverzichtbares Gewürz.
  • nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbares Gewürz.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Optional.
  • 100 g Ziegenkäse Feta oder Frischkäse eignen sich ebenfalls gut.
  • 1 Stück Baguette Ciabatta oder glutenfreies Brot sind ebenfalls eine gute Wahl.
  • nach Geschmack Frischer Thymian oder Rosmarin Optionale Garnitur.
  • 2 EL Balsamico-Glasur Optional zum Beträufeln.

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide den Butternut-Kürbis in kleine Würfel und vermenge sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem gemahlenen Zimt in einer Schüssel.
  3. Verteile die gewürzten Kürbiswürfel gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie für 20 bis 25 Minuten.
  4. Schneide das Baguette in dünne Scheiben und röste sie im Ofen für 5 bis 7 Minuten.
  5. Streiche eine großzügige Menge Ziegenkäse auf die gerösteten Baguette-Scheiben und füge die warmen Kürbiswürfel hinzu.
  6. Träufle etwas Balsamico-Glasur über die befüllte Bruschetta.
  7. Garnier die Bruschetta mit frischem Thymian oder Rosmarin und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1BruschettaCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist ein köstlicher herbstlicher Appetizer, der für Freude bei deinen Gästen sorgen wird. Achte darauf, den Kürbis nicht zu lange zu rösten, damit er weich, aber nicht matschig wird.

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