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Champignons mit Knoblauchdip

Champignons mit Knoblauchdip – Schnell und Lecker

Ein schnelles und köstliches Rezept für Champignons mit Knoblauchdip, perfekt für gesellige Abende und als gesunde Beilage.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 400 g Champignons frisch
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 EL Öl z.B. Olivenöl
  • 1 EL Butter oder vegane Butter
  • 1 Prise Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
  • 1 EL Schnittlauch zum Garnieren
Für den Dip
  • 200 g Joghurt z.B. griechischer Jogurt

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel. Reinige die Champignons und schneide die Enden ab. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die Champignons hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
  3. Reduziere die Hitze und füge die Zwiebeln sowie den Knoblauch hinzu. Brate alles für 2-3 Minuten, bis die Zwiebeln weich sind.
  4. Streue die Gewürze über die Mischung und füge die Butter hinzu. Lasse alles weitere 5 Minuten köcheln.
  5. In einer separaten Schüssel, kombiniere den Joghurt mit dem restlichen Knoblauch und Gewürzen zu einem Dip.
  6. Richte die Champignons auf einer Servierplatte an und stelle den Dip daneben. Serviere mit frischem Brot oder als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Diese Champignons mit Knoblauchdip sind einfach zuzubereiten und bringen Festtagsstimmung in deine Küche. Sie eignen sich besonders gut als Snack oder Beilage.

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