Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten. Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, bevor du die Pasta abgießt.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze 2 Esslöffel Butter. Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie für etwa 6-8 Minuten, bis sie goldbraun ist.

In derselben Pfanne füge die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Gib den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hinein und sautiert beides für 3-4 Minuten.

Gieße die Schlagsahne und die Hühnerbrühe hinzu, während du die Hitze leicht erhöhst. Füge die italienische Gewürzmischung und die roten Pfefferflocken hinzu und lasse alles für 5 Minuten köcheln.

Gib das Hähnchen und die abgetropfte Pasta zusammen mit der Sauce in die Pfanne. Mische alles gut. Koche das Ganze für weitere 2 Minuten.

Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Cowboy Butter Hähnchen Pasta sofort. Bestreue das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und garnieren nach Belieben mit Petersilie.