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Cremige Knoblauchgarnelen

Cremige Knoblauchgarnelen mit köstlichem Reis

Eine köstliche Kombination aus zarten Garnelen in einer cremigen, knoblauchigen Sauce, serviert auf fluffigem Reis. Perfekt für ein schnelles Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Aufgetaut und trocken
  • 2 EL Olivenöl Oder Pflanzenöl
  • 1 EL Butter Unabhängig ob stickige oder gesalzene
  • 3-4 Zehen Knoblauch Frisch
Für die Sauce
  • 1 EL Mehl Optional, für eine cremigere Sauce
  • 240 ml Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe für vegetarische Variante
  • 240 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 2 EL Zitronensaft Oder Limettensaft
Für die Garnierung
  • 2 EL Frische Petersilie Oder Schnittlauch
Würzen
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Chiliflocken

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen und warm halten.
  2. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Garnelen würzen und anbraten.
  3. Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und sautieren.
  4. Falls gewünscht, Mehl hinzufügen und anrösten.
  5. Hühnerbrühe und Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen.
  6. Parmesan und Zitronensaft einrühren, abschmecken.
  7. Garnelen zurück in die Sauce geben und erwärmen.
  8. Über den Reis servieren und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 8mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Dieses Rezept ist glutenfrei und kann an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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