Cremiger mexikanischer Straßencorn im Becher Genuss

Cremiger mexikanischer Straßencorn im Becher ist eine schnelle und köstliche vegetarische Leckerei aus frischen Zutaten.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Becher

Course: Snacks

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

3 Esslöffel Butter verwenden Sie Olivenöl für eine milchfreie Option
2 Tassen Maiskörner frisch oder gefroren
½ Tasse Mayonnaise oder griechischen Joghurt
½ Tasse Mexican Crema oder Sauerrahm

Für den Geschmack

1 Teelöffel gehackter Knoblauch optional
1 Jalapeño nach Schärfegrad anpassen
2 Esslöffel frischer Limettensaft für den zesty Kick
1 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen
½ Teelöffel Salz

Für die Garnitur

½ Tasse Cotija-Käse oder Feta-Käse
¼ Tasse gehackter Koriander optional

Equipment

große beschichtete Pfanne
Küchenzange
Küchenlöffel
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitzen Sie 3 Esslöffel Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schmilzt.
Fügen Sie die Maiskörner hinzu und sautieren Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Mexican crema, Knoblauch, Jalapeño, Limettensaft, Chilipulver und Salz gut vermischen.
Den warmen, angebratenen Mais in die Schüssel geben und gut vermengen.
Die Mischung auf Becher aufteilen und für Garnierungen Platz lassen.
Mit Cotija-Käse, Chilipulver und Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie einen Limettenkeil für zusätzlichen Geschmack.

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