Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Blech vor.

Mische Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.

Rühre die weiche Butter mit dem Zucker schaumig und füge Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzu.

Gieße die Mischung der trockenen Zutaten langsam in die nassen Zutaten und rühre bis glatt.

Verteile den Teig gleichmäßig auf das Blech und backe für 25-30 Minuten.

Lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Schneide die Erdbeeren, mische sie mit Zucker und lasse sie 10 Minuten stehen.

Schlage die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt, bis sich weiche Spitzen bilden.

Verteile die geschlagene Sahne auf dem Kuchen und schichte die marinierten Erdbeeren darauf.