Go Back
–+ servings
Flammkuchen-Sterne

Flammkuchen-Sterne: Leckere Sternchen für Feste

Flammkuchen-Sterne sind knusprige Fingerfood-Sternchen, die mit Crème fraîche, Schinken und Käse gefüllt sind. Ideal für festliche Anlässe!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Sternchen
Course: Appetizers
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Flammkuchen-Sterne Zutaten
  • 1 Packung Flammkuchenteig Fertiger Teig oder selbstgemacht
  • 200 g Crème fraîche Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 150 g Schinkenwürfel Alternativ Putenwürfel oder vegetarische Optionen
  • 150 g Geriebener Käse Mischung aus Gruyère oder Emmental
  • 1 Bund Petersilie Alternativ Schnittlauch

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ausstechformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Flammkuchenteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit Sternformen ausstechen.
  3. Die Crème fraîche gleichmäßig auf jeden Flammkuchen-Stern verteilen.
  4. Schinkenwürfel und geriebenen Käse gleichmäßig über die Crème fraîche streuen.
  5. Sterne auf das Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Sterne aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1SternchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Flammkuchen-Sterne sind perfekt für festliche Anlässe und lassen sich leicht anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!