In einer großen Schüssel Milch, Ei und die Hälfte des Vanillezuckers gründlich vermischen, bis die Mischung gut kombiniert und leicht schaumig ist.

Wasche die frischen Erdbeeren gründlich und püriere sie in einem Mixer oder mit einer Gabel, bis sie eine glatte Masse ergeben.

Nimm das Sandwich Toastbrot und schneide die Ränder ab. Rolle jedes Stück Brot dünn aus.

Verteile das Erdbeermus gleichmäßig auf jedem ausgerollten Toastbrot.

Roll die bestrichenen Brotscheiben vorsichtig auf, sodass sie wie kleine Zylinder aussehen.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge Butter oder Öl hinzu. Brate die Rollen 2-3 Minuten von jeder Seite.

Bestäube die fertigen Toastrollen mit Puderzucker und serviere sie warm.