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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten schnell zubereitet

Genieße diesen Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten – schnell zubereitet und voller Geschmack!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 Wrap
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Wrap-Zutaten
  • 1 Stück Weizentortilla Wrap oder Vollkorn-Tortilla für mehr Ballaststoffe
  • 2 Stück Eier oder Eiersatzprodukte für vegane Variante
  • 2 Esslöffel Milch oder Pflanzenmilch für laktosefreie Option
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Esslöffel Schnittlauch (fein geschnitten) oder frischer Basilikum, Petersilie
  • 2 Scheiben Tomatenscheiben oder gegrillte Paprika als Alternative
  • 50 g Geriebener Käse Gouda oder Cheddar, alternativ Mozzarella

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pfannenwender

Method
 

Zubereitung
  1. Eier zusammen mit der Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen.
  2. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
  3. Die Eimasse gleichmäßig in die heiße Pfanne geben und die Hitze auf niedrig reduzieren.
  4. Tomatenscheiben auf die noch feuchten Eier legen und 1-2 Minuten andünsten.
  5. Die Weizentortilla vorsichtig auf die Eimasse legen und leicht andrücken.
  6. Den Wrap vorsichtig wenden und den geriebenen Käse gleichmäßig aufstreuen.
  7. Wrap zusammenklappen und servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für eine gesunde Beilage kombiniere den Wrap mit einem frischen Obstsalat oder Joghurt.

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