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Frühstückswrap mit Ei Rezept

Frühstückswrap mit Ei Rezept für perfekte Morgen

Frühstückswrap mit Ei Rezept ist der perfekte Start in den Tag, vereint Eier mit Gemüse und Käse in einer Tortilla.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stücke Eier verwende frische Eier für das beste Ergebnis
  • 50 ml Milch pflanzliche Milch als milchfreie Alternative geeignet
  • 1 Stück Zwiebel rote oder gelbe Zwiebel
  • 1 Stück Paprika bunte Paprika nach Wahl
  • 100 g Käse z.B. Cheddar oder Feta
Für die Tortillas
  • 2 Stücke Tortilla-Wrap Vollkorn- oder glutenfreie Varianten
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Avocado fügt gesunde Fette hinzu
  • 50 g Spinat bringt zusätzliche Nährstoffe
  • 1 Stück Tomate für eine frische Note
  • 100 g Hähnchen oder Tofu für zusätzliche Proteine

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. Eier mit Milch gut verquirlen und würzen.
  2. 1-2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
  3. Eier-Milch-Mischung über das Gemüse gießen und 5-10 Minuten kochen, bis die Eier gestockt sind.
  4. Eine Tortilla nehmen, eine Portion Eier-Gemüse-Mischung darauflegen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
  5. Wraps in der Pfanne 3-5 Minuten toasten, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt.
  6. Wraps in der Mitte durchschneiden und optional mit frischen Kräutern garniert servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Wraps können nach Belieben angepasst werden. Achte darauf, sie nicht zu überfüllen, um ein leichtes Rollen zu gewährleisten.

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