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Gemüse- und Hähnchenauflauf

Gesunder Gemüse- und Hähnchenauflauf für die Familie

Ein köstlicher Gemüse- und Hähnchenauflauf, der die ganze Familie glücklich macht und gesund ist.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Hautlos
Für die Gemüse
  • 300 g Brokkoli Frisch oder gefroren
  • 200 g Karotten
  • 2 Paprika Gemischte Farben
Für den Belag
  • 200 g Käse Mozzarella oder Cheddar
  • 1 TL Gewürze Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Für die Soße
  • 200 ml Sahne Alternativ fettarmer Joghurt

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt euren Backofen auf 180°C vor. Schneidet die Hähnchenbrust und das Gemüse in mundgerechte Stücke.
  2. Mischt die Hähnchenbrust, das Gemüse, die Gewürze, die Sahne und die Hälfte des Käses in einer großen Schüssel.
  3. Gebt die Mischung in eine Auflaufform und streut den restlichen Käse darüber.
  4. Backt den Auflauf 40 bis 45 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.
  5. Lasst den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor ihr ihn serviert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 100IUVitamin C: 150mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Dieser Auflauf kann je nach Gemüsesorten und persönlichem Geschmack angepasst werden.

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