In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Gochujang gut verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

In einer großen Rührschüssel die restliche weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker cremig schlagen.

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver, das Salz und den Zimt gut vermischen.

Diese trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und vorsichtig umrühren.

Den fertigen Keksteig mit Frischhaltefolie abdecken und für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Ofen auf 175 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Die Karamellpaste vorsichtig in den Keksteig einarbeiten.

Mit einem Esslöffel den Teig in gleichmäßige Portionen auf die Backbleche setzen.

Die Kekse 11-13 Minuten backen, bis die Oberfläche rissig ist.

Die Kekse nach dem Backen für 3 Minuten auf den Blechen auskühlen lassen.