Go Back
+ servings
Goldene Kurkuma Latte

Goldene Kurkuma Latte für jeden Tag genießen

Genieße die Goldene Kurkuma Latte als köstliches, koffeinfreies Getränk mit gesundheitlichen Vorteilen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Simmerzeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Drinks
Cuisine: Gesund, Indisch, Vegan
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen ungesüßte Milch Ersatz durch Pflanzenmilch möglich
  • 1 TL Kurkuma-Pulver Frischer Kurkuma intensiviert den Geschmack
Für das Aroma
  • 1 TL gemahlener Zimt Kann durch Zimtstangen ersetzt werden
  • 1 TL Ingwer-Pulver Frisch geriebener Ingwer bietet mehr Potenz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Verbessert die Curcuminaufnahme
Für die Süße
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional zur Geschmacksanpassung
Für die Extra-Cremigkeit
  • 1 TL Kokosöl Optional für zusätzliche Reichhaltigkeit

Equipment

  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem kleinen Topf vermischst du die ungesüßte Milch, das Kurkuma-Pulver, den gemahlenen Zimt, das Ingwer-Pulver, den schwarzen Pfeffer und optionalen Süßstoff. Rühre die Zutaten gründlich um, bis sie gut verteilt sind und eine goldene Farbe annehmen.
  2. Erhitze die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze für etwa 3-5 Minuten. Achte darauf, kontinuierlich zu whiskieren, damit sich die Aromen gut vermischen und die Flüssigkeit nicht zum Kochen kommt.
  3. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Goldene Kurkuma Latte 5-10 Minuten lang sanft simmern, gelegentlich umrühren.
  4. Verwende ein feines Sieb, um die Mischung in eine Tasse zu gießen und entferne eventuelle Rückstände. Genieße sie warm oder lasse sie abkühlen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 70mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 70IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für optimalen Geschmack und gesundheitliche Vorteile. Lagere übrig gebliebene Latte im Kühlschrank und wärme sie sanft auf.

Tried this recipe?

Let us know how it was!