Halbiere 100g Tomaten und entferne die Kerne, würfle sie in kleine Stücke.

Halbiere 0,5 bis 1 Limette und presse den Saft aus.

Schäle 2 Knoblauchzehen und presse sie in eine Schüssel.

Halbiere 2 reife Avocados, entferne den Kern und schöpfe das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

Zerdrücke die Hälfte der Avocado und schneide die andere Hälfte in kleine Stücke.

Mische zerdrückte und gewürfelte Avocado, Tomaten, Limettensaft und Knoblauch. Verfeinere mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.

Rühre die Mischung gründlich um und genieße die Guacamole sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.