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Hähnchen Teriyaki Nudeln

Hähnchen Teriyaki Nudeln in 30 Minuten zubereiten

Hähnchen Teriyaki Nudeln sind eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, Gemüse und verführerischer Sauce, die in nur 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 300 g Hähnchenbrustfilet ersetzbar durch Tofu für eine vegane Option
Für die Nudeln
  • 300 g Nudeln Mie, Spaghetti oder asiatische Nudeln
Für die Sauce
  • 2-3 EL Teriyaki-Sauce sorgt für Süße und Umami
  • 1-2 EL Sojasauce verstärkt die Salzigkeit
  • 1 EL Honig oder brauner Zucker für die gewünschte Süße
Für die Aromatik
  • 2 cm Ingwer fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauch fein gehackt
  • 1 Zwiebel geschnitten
Für das Gemüse
  • 1 Paprika rot oder gelb, geschnitten
  • eine Handvoll Brokkoli Röschen
Für das Kochen
  • 1-2 EL Sesamöl oder neutrales Öl zum Braten
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur (optional)
  • Frühlingszwiebeln optional
  • Sesam optional

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne oder Wok
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser. Nach etwa 4-6 Minuten sollten sie al dente sein.
  2. Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und mariniere es mit Teriyaki-Sauce und Sojasauce für mindestens 15 Minuten.
  3. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist.
  4. Brate Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in der gleichen Pfanne für 1-2 Minuten an.
  5. Füge die geschnittene Paprika und Brokkoli-Röschen hinzu und brate das Gemüse für 3-4 Minuten.
  6. Rühre die Marinade in das Gemüse ein und lasse es für 1-2 Minuten köcheln.
  7. Gib das Hähnchen und die gekochten Nudeln zurück in die Pfanne und mische alles gut durch.
  8. Serviere die Nudeln garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese Hähnchen Teriyaki Nudeln sind schnell zubereitet und bieten eine verführerische Mischung aus Geschmäckern, die du lieben wirst!

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