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Hähnchen Tinga Tacos

Hähnchen Tinga Tacos selbst gemacht

Hähnchen Tinga Tacos sind nicht nur aromatisch und schnell zubereitet, sondern auch perfekt für gesellige Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • 1 Zwiebel rote Zwiebel empfohlen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder Granulat
  • 2 Stück Chipotle-Chilis in Adobo Menge nach Geschmack anpassen
  • 400 g Tomaten frisch oder aus der Dose
  • 1 TL Kümmel oder Kreuzkümmel
Für die Tacos
  • 8 Tortillas Weizen- oder Maistortillas
  • 30 g Frische Koriander oder Petersilie
  • 1 Limette für den Saft
Für die Toppings
  • 1 Stück Avocado oder Guacamole
  • 200 g Saure Sahne oder griechischer Joghurt
  • 100 g Käse Cotija oder zerbröckelter Feta
  • 1 Tasse Salsa fruchtige Sorte empfohlen

Equipment

  • Pfanne
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und brate sie in einer erhitzten Pfanne bei mittlerer Hitze (ca. 6–8 Minuten) an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achte auf eine Innentemperatur von 75 °C.
  2. In derselben Pfanne erhitze etwas Öl und brate die gewürfelte Zwiebel (etwa 5 Minuten) an, bis sie weich ist. Füge den gehackten Knoblauch für die letzten 30 Sekunden hinzu.
  3. Gib die Chipotle-Chilis, die gehackten Tomaten und den Kümmel in die Pfanne und koche alles bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten, bis es etwas eingedickt ist.
  4. Füge das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne hinzu und mische alles gut durch. Lass es für weitere 5 Minuten köcheln.
  5. Bereite die Tortillas vor, indem du sie in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erhitzt.
  6. Fülle die warmen Tortillas mit der Hähnchen-Mischung und toppe sie nach Belieben mit Koriander, Limettensaft und weiteren Toppings.
  7. Serviere die Hähnchen Tinga Tacos sofort, während sie noch warm sind.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für bestes Ergebnis frische Zutaten verwenden und nach Belieben anpassen.

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