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Hausgemachter mexikanischer Reis

Hausgemachter mexikanischer Reis schnell und einfach

Hausgemachter mexikanischer Reis bietet einen herzhaften Geschmack und aromatische Erinnerungen – perfekt für dein nächstes Familienessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g langkörniger weißer Reis verwende keinen Instantreis für beste Ergebnisse
  • 2 EL Butter oder Olivenöl als leichtere Option
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 500 ml Wasser Hühnerbrühe kann verwendet werden
  • 2 EL Tomatenmark verwende eine wiederverschließbare Tube
  • 1 TL Knorr Hühnerbouillonpulver Alternativen sind hausgemachte Hühnerbrühe

Equipment

  • große Pfanne
  • Sieb
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Den langkörnigen weißen Reis in ein Sieb geben und gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Knoblauch anbraten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter hinzufügen und Knoblauch 3 Minuten lang anbraten, bis er aromatisch ist.
  3. Reis anrösten: Abgetropften Reis in die Pfanne geben und 10 Minuten rühren, bis er leicht goldbraun ist.
  4. Flüssigkeit vorbereiten: Wasser, Tomatenmark und Knorr Hühnerbouillonpulver in einer Schüssel gut vermischen.
  5. Flüssigkeit hinzufügen: Die vorbereitete Flüssigkeit in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
  6. Köcheln lassen: Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 25-30 Minuten köcheln lassen.
  7. Fertigstellung: Die gesamte Flüssigkeit sollte absorbiert sein, mit einer Gabel auflockern und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Konsistenz weiterhin darauf achten, den entsprechenden Flüssigkeitsanteil zu verwenden und den Deckel während des Kochens nicht zu heben.

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