Go Back
–+ servings
Heidelbeerbuttercremepralinen

Heidelbeerbuttercremepralinen für süße Momente

Entdecken Sie die Heidelbeerbuttercremepralinen mit einer luxuriösen Hülle aus dunkler Schokolade! Ein idealer Leckerbissen für Feiern und Geschenke.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 20 Pralinen
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Buttercreme
  • 250 g Puderzucker alternativ Erythrit verwenden
  • 150 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 2 TL Heidelbeeraroma-Paste oder frisch pürierte Heidelbeeren
  • 50 ml Vollmilch nach Bedarf
  • 1 Prise Salz optional
Für die Schokolade
  • 200 g Dunkle Schokolade für die Hülle

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform 20x15 cm
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie eine 20 x 15 cm große Backform mit Backpapier aus.
  2. Die zimmerwarme, ungesalzene Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen.
  3. Puderzucker nach und nach hinzufügen und auf niedriger Stufe einarbeiten.
  4. Heidelbeeraroma-Paste und eine Prise Salz hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mixen.
  5. Vollmilch langsam teelöffelweise hinzufügen, bis eine glatte, spritzbare Konsistenz erreicht ist.
  6. Buttercreme 15-20 Minuten im Kühlschrank kühlen und dann in quadratische Stücke schneiden.
  7. Dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Buttercreme-Ecken eintauchen.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Pralinen sind ein perfektes selbstgemachtes Geschenk und können mit verschiedenen Fruchtaromen oder Schokoladensorten variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!