Go Back
–+ servings
Hühnchen Shawarma Schalen

Hühnchen Shawarma Schalen einfach selbstgemacht

Hühnchen Shawarma Schalen vereinen die Geschmäcker des Nahen Ostens in einer gesunden, schnellen Mahlzeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Naher Osten
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust gerne auch mit Oberschenkelfilet ersetzen für mehr Geschmack
  • 2 EL Olivenöl hochwertiges Öl verbessert den Geschmack
  • 2 TL Shawarma-Gewürzmischung kann selbst gemischt oder fertig gekauft werden
Für die Schalenbasis
  • 200 g Reis oder Quinoa Quinoa ist glutenfrei und proteinreich
  • 4 Blätter Salatblätter z.B. Romainesalat für extra Crunch
Für die Toppings
  • 200 g Kirschtomaten auch Paprika oder Gurken sind tolle Alternativen
  • 1 Stück Rote Zwiebeln in Wasser eingeweicht, mildert die Schärfe
  • 100 g Feta-Käse ersetzbar durch veganen Käse für eine pflanzliche Option
  • 150 g Tahini-Dressing oder Joghurt als leichtere Variante
Für das Finish
  • 4 EL Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander
  • 1 TL Zitronensaft oder Limettensaft für eine fruchtige Note

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst die Hühnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl und Shawarma-Gewürzmischung hinzufügen, gut vermischen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das marinierte Hühnchen hinein. Brate es für etwa 8-10 Minuten pro Seite, bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist.
  3. In einer großen Schüssel den gekochten Reis oder die Quinoa anrichten und frische Salatblätter hinzufügen.
  4. Kirschtomaten halbieren und die roten Zwiebeln in feine Ringe schneiden, dann gleichmäßig über die Basis verteilen.
  5. Das gebratene Hühnchen auf die vorbereiteten Schalen legen und großzügig mit Tahini-Dressing oder Joghurt beträufeln.
  6. Mit frisch gehackten Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Toppings nach Lust und Laune und füge das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!