Go Back
–+ servings
Hühnchenauflauf

Hühnchenauflauf mit Paprika und cremiger Soße

Ein einfacher und vielseitiger Hühnchenauflauf mit bunten Paprika und cremiger Soße, perfekt für ein stressfreies Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 200 g Schmand (Sauerrahm)
  • 200 ml Wasser Verwende Hühnerbrühe für mehr Geschmack
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 ml Gemüsebrühe Wähle eine natriumarme Variante, falls gewünscht
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • nach Belieben Paprika
Für das Hühnchen
  • 800 g Hähnchenbrustfilets Ca. 200 g pro Stück
Für das Gemüse
  • 2 Rote Paprika
  • 1 Rote Zwiebel
  • 2 Lauchzwiebel Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
Für den Belag
  • 200 g Gouda (Käse) Oder einen anderen schmelzenden Käse

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Wasche und schneide die roten Paprika, die rote Zwiebel und die Lauchzwiebel in dünne Scheiben.
  3. Gib den Schmand, das Wasser, das Tomatenmark, die Gemüsebrühe und den fein gehackten Knoblauch in eine große Auflaufform.
  4. Nimm die Hähnchenbrustfilets und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  5. Verteile die geschnittenen roten Paprika, Zwiebeln und Lauchzwiebel über die Hähnchenbrüste.
  6. Verteile den geriebenen Gouda gleichmäßig über das Gemüse und die Hähnchenbrust.
  7. Schiebe den Hühnchenauflauf in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für 30-40 Minuten.
  8. Lass den Auflauf nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 650mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Dieser Hühnchenauflauf mit Paprika ist ideal für stressige Wochentage und kann leicht mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!