Erhitze in einem Topf 250 ml Milch (oder Pflanzenmilch) bei mittlerer Hitze und füge 50 g Haferflocken hinzu. Rühre regelmäßig um und koche das Ganze für etwa 5-7 Minuten, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht hat.

Gebe 150 g griechischen Joghurt oder Quark in einen Mixer und füge 100 g deiner Lieblingsfrüchte sowie einen Esslöffel Nussbutter hinzu. Mixe die Zutaten für etwa 30-45 Sekunden, bis die Mischung schön glatt ist.

In einer Schüssel vermische 3 Eier mit 200 g Quark, einer Prise Salz und 150 g gewürfeltem Gemüse. Gieße die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform und backe sie bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten.

Erhitze eine Pfanne und gib einen Teelöffel Öl hinzu. Füge 100 g gehacktes Gemüse hinzu und brate es 3-5 Minuten. Schlage 2 Eier in die Pfanne und koche die Mischung für 2-3 Minuten.

In ein Einmachglas gebe 50 g Haferflocken, 150 g griechischen Joghurt und 100 ml Milch. Mische alles gut durch und füge deine gewünschten Toppings hinzu. Verschließe das Glas und lasse es über Nacht im Kühlschrank.