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Kardamom Duftende Bananenkuchen Glück

Kardamom Duftende Bananenkuchen Glück für jeden Anlass

Ein einfaches und köstliches Rezept für einen Kardamom Duftenden Bananenkuchen, der für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Indisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 100 g Ghee oder Kokosöl für vegane Alternativen
  • 3 Stück Reife Bananen je reifer, desto besser
  • 150 g Zucker Kokzucker für gesündere Option
  • 2 Stück Eier oder 1/4 Tasse Apfelmus pro Ei für vegan
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt echter Vanilleextrakt empfohlen
  • 200 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch verwenden
  • 1 Teelöffel Kardamompulver Alternativen: Muskatnuss oder Zimt
Für das Topping
  • 1 Stück Zusätzliche Banane zum Karamellisieren
  • Nüsse (optional) Walnüsse oder Pekannüsse

Equipment

  • Kuchenform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F) und eine Kuchenform mit Ghee einfetten.
  2. Zwei reife Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Boden der Kuchenform anordnen.
  3. In einer großen Schüssel geschmolzenes Ghee, Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermengen und gründlich schlagen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kardamompulver vermischen.
  5. Trockene Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und sanft umrühren.
  6. Teig vorsichtig über die Bananen in der Form gießen und leicht klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen bis der Kuchen goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen für 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig auf einen Servierteller stürzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack reife Bananen verwenden und nicht zu viel rühren, um die Konsistenz zu bewahren.

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