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Keksteig Rinde

Keksteig Rinde - Gesund und Schokoladig Genuss

Keksteig Rinde ist eine gesunde und köstliche Leckerei, die sich einfach zubereiten lässt und deinen Süßhunger stillt.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Gesund
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Haferflocken glutenfreie Haferflocken sind eine tolle Alternative
  • 150 g Nussbutter (z.B. Mandel- oder Erdnussbutter) experimentiere mit verschiedenen Nuss- oder Samenbuttern
  • 100 ml Ahornsirup für vegane Optionen kannst du Honig oder Agavendicksaft verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt kann weggelassen oder durch vanillearomatisierte Nussbutter ersetzt werden
Für die Schokoladenschicht
  • 150 g Dunkle Schokoladenstückchen wechsle zu Milch- oder weißer Schokolade, wenn du möchtest
  • 100 g Halbbitterschokolade (zum Drapieren) optional für diejenigen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Löffel oder Teigschaber
  • Wasserbad oder Mikrowelle

Method
 

Schritte
  1. Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, damit du die Keksteig Rinde nach dem Kühlen leicht herausnehmen kannst.
  2. Gib die Haferflocken, die Nussbutter, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in eine große Schüssel und verrühre die Zutaten.
  3. Falte vorsichtig die dunklen Schokoladenstückchen unter die Keksteig-Mischung.
  4. Übertrage die Keksteig-Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie fest.
  5. Schmelze die Halbbitterschokolade und gieße sie über die Keksteig Rinde.
  6. Stelle die Backform für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum Aushärten.
  7. Schneide die Keksteig Rinde in Stücke und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten genau abzumessen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Kühlung ist wichtig, damit die Rinde fest wird.

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