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–+ servings
Knoblauchbutter Steakbisse

Knoblauchbutter Steakbisse mit Zucchini-Nudeln

Leckere Knoblauchbutter Steakbisse mit Zucchini-Nudeln, perfekt für eine gesunde und schnelle Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Sirloin- oder Ribeye-Steak Flankensteak oder Hähnchenbrust sind ebenfalls möglich.
  • 50 g Butter Ghee oder Olivenöl für milchfreie Alternative.
  • 4 zehen Knoblauch Frisch, gehackt sorgt für das beste Aroma.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Zucchini-Nudeln
  • 2 Zucchini Schneide sie mit dem Spiralschneider.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl kann für höheren Rauchpunkt verwendet werden.
Garnitur (optional)
  • 1 EL Frische Petersilie Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Spiralschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Steak in mundgerechte Würfel und würze mit Salz und Pfeffer. Lasse es ruhen, um Zimmertemperatur zu erreichen.
  2. Erhitze eine große Pfanne, füge die Butter hinzu und brate den Knoblauch für 30 Sekunden an. Gib dann die Steakwürfel hinzu und brate sie 4-6 Minuten.
  3. Bereite währenddessen die Zucchini-Nudeln vor. Spiralisiere die Zucchini und sauté sie für 2-3 Minuten in einer separaten Pfanne mit Olivenöl.
  4. Kombiniere das Steak und die Knoblauchbutter in der Pfanne mit den Zoodles, rühre gut um und erhitze für ein bis zwei Minuten.
  5. Serviere die Knoblauchbutter Steakbisse auf Tellern und garniere optional mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für das beste Ergebnis, ein gut marmoriertes Steak verwenden und die Zucchini nur leicht garen, um die Konsistenz zu erhalten.

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