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Knusprige schwarze Bohnenchips

Knusprige schwarze Bohnenchips für den perfekten Snack

Diese knusprigen schwarzen Bohnenchips sind glutenfrei, voller Protein und Ballaststoffe und bieten einen krossen Crunch – der perfekte Snack!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Pflanzenbasiert
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 1 Dose schwarze Bohnen gut abtropfen und abspülen
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • ½ Teelöffel Salz verwende Meersalz oder koscheres Salz
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen oder durch geräucherten Paprika ersetzen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer gehackter Knoblauch ist eine tolle Alternative

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Gabel oder Kartoffelstampfer
  • Löffel oder Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Öffne die Dose schwarze Bohnen, lasse sie abtropfen und spüle sie ab. Zerdrücke die Bohnen in einer Schüssel.
  3. Füge Olivenöl, Salz, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver zu den Bohnen hinzu und rühre gut um.
  4. Verteile die Bohnenmischung gleichmäßig auf dem Backblech in einer dünnen Schicht.
  5. Backe die Chips 20 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit vorsichtig für gleichmäßiges Garen.
  6. Lasse die Chips 5 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke brichst und servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 7gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 250mgPotassium: 250mgFiber: 6gCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Behalte die Chips während des Backens im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden. Experimentiere mit Gewürzen für den perfekten Geschmack und lagere übrig gebliebene Chips in einem luftdichten Behälter.

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