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Knusprige und Saftige Libanesische Arayes

Knusprige und Saftige Libanesische Arayes einfach gemacht

Entdecke die köstlichen knusprigen und saftigen libanesischen Arayes in nur 25 Minuten.
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Prep Time 8 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pita-Taschen
Course: Snacks
Cuisine: Libanesisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) Kann auch gemahlenes Hähnchen oder Truthahn verwendet werden.
  • 1 Bund Petersilie Frisch gehackt.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
Für das Brot
  • 4 Stück Pita-Brot Dickeres Pita-Brot verwenden.
Optionale Zusätze
  • 150 g Käse (z. B. Mozzarella) Für eine cremigere Füllung.
  • 200 g Gemüse (wie Pilze) Ideal für vegetarische Variante.

Equipment

  • Grillpfanne oder Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Füllung vorbereiten: Das Rinderhackfleisch mit der gehackten Petersilie, Kreuzkümmel und Paprika vermengen. 5 Minuten.
  2. Pita füllen: Pita-Brot aufschneiden und die Füllung gleichmäßig einfüllen. 3 Minuten.
  3. Arayes grillen: Gefüllte Pitas auf dem Grill oder in der Grillpfanne 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  4. Servieren: Arayes in der Mitte durchschneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1Pita-TascheCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Pitas nicht zu überfüllen und grillen sorgt für die beste Textur.

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