Erhitze die Milch auf etwa 43°C und mische sie mit Zucker und Schnellhefe. Lass die Mischung 5 Minuten stehen, bis sie schäumt.

In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermengen. Füge die Hefe-Milch-Mischung, süße Kondensmilch, Ei und Butter hinzu und vermische alles gut.

Knete den Teig 8-10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.

Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn in einer gefetteten Schüssel abgedeckt 30-45 Minuten ruhen.

Teig leicht zusammendrücken, in gleich große Stücke teilen und auf einem Backblech 15-20 Minuten ruhen lassen.

Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite währenddessen die Glasur vor.

Bestriche den Teig mit der Eigelb-Mischung und backe das Brot 25-30 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Gitterrost umdrehst.