Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Koche sie in gesalzenem Wasser für etwa 15 Minuten, bis sie weich sind.

Bereite den Brokkoli vor, indem du ihn in kleine Röschen schneidest und in gesalzenem Wasser für etwa 6 Minuten garst.

Gib die gekochten Kartoffeln und den abgetropften Brokkoli in eine große Schüssel und püriere sie.

Füge das Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu und vermische alles gründlich.

Forme kleine Patties und drücke je eine Mini-Mozzarella-Kugel in die Mitte.

Wälze die Patties in den restlichen Semmelbröseln.

Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Taler für etwa 10 Minuten goldbraun.

Lasse die Taler auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie heiß.