Go Back
–+ servings
Cheddar Gnocchi Suppe

Köstliche Cheddar Gnocchi Suppe für Gemütliche Abende

Diese Cheddar Gnocchi Suppe vereint Bacon, Cheddar und Gnocchi für ein schnelles und herzhaftes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi und die Brühe
  • 500 g Kartoffelgnocchi Glutenfreie oder Blumenkohl-Gnocchi können verwendet werden.
  • 150 g Bacon Vorgegarter Bacon ist in Ordnung.
  • 1 l Hühnerbrühe Achten Sie darauf, dass sie glutenfrei ist, wenn nötig.
Für die cremige Note
  • 200 g Scharfer Cheddar Käse Verwenden Sie milderen Käse, wenn gewünscht.
  • 200 ml Schlagsahne Für zusätzliche Reichhaltigkeit kann Frischkäse hinzugefügt werden.
Für den frischen Touch (optional)
  • 100 g Spinat oder Grünkohl Fügen Sie ihn am Ende hinzu, damit er frisch bleibt.

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bacon in einem großen Topf bei mittlerer Hitze knusprig braten (5-7 Minuten).
  2. Hühnerbrühe in den Topf geben und zum Köcheln bringen (3-5 Minuten).
  3. Kartoffelgnocchi hinzufügen und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen (2-3 Minuten).
  4. Schlagsahne einrühren und anschließend den scharfen Cheddar Käse hinzufügen, bis er geschmolzen ist (3-4 Minuten).
  5. Gebratenen Bacon und optional Spinat oder Grünkohl hinzufügen; kurz ziehen lassen (1-2 Minuten).
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe schmeckt am nächsten Tag oft noch besser. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter empfohlen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!