Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizt die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor und lasst sie für etwa 3 Minuten laufen.
- Schält die Äpfel nach Belieben, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in 1,5 cm dicke Spalten.
- Vermischt in einer Schüssel den Zucker und den Zimt gründlich miteinander.
- Richtet eine Panierstation mit drei Schalen ein: eine für das Allzweckmehl, eine für die verquirlten Eier und die dritte für die Panko-Semmelbrösel.
- Taucht die Apfelspalten nacheinander in das Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in die Panko-Mischung.
- Ordnet die panierten Apfelpommes in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse an und besprüht sie leicht mit Kochspray.
- Stellt die Heißluftfritteuse auf 8 bis 10 Minuten ein und flippt die Apfelpommes nach der Hälfte der Zeit um.
- Bestreut die frisch zubereiteten Apfelpommes kurz vor dem Servieren mit der verbleibenden Zimt-Zucker-Mischung.
Nutrition
Notes
Die frisch zubereiteten Apfelpommes sollten idealerweise direkt nach dem Frittieren genossen werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleiben dort bis zu 2 Tage frisch.