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Mini Frühstücks-Quiches

Leckere Mini Frühstücks-Quiches in 15 Minuten

Mini Frühstücks-Quiches sind eine schnelle und köstliche Möglichkeit für ein herzhaftes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Quiches
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Blatt Blätterteig Fertigen Teig verwenden.
Füllung
  • 4 Stück Eier Frische Eier sind empfohlen.
  • 150 g Kochschinken Kann durch Truthahn oder Bacon ersetzt werden.
  • 100 g Cheddarkäse Kann durch Gouda oder Mozzarella ersetzt werden.
  • 2 EL Schnittlauch Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 100 ml Sahne Halb-und-Halb oder Vollmilch als Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Muffinform mit Butter oder Öl einfetten.
  3. Blätterteig in Quadrate schneiden und in die Muffinform legen.
  4. Kochschinken in kleine Stücke würfeln und Cheddarkäse reiben.
  5. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
  6. Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Schinken, Cheddar und Schnittlauch in die Muffinfächer verteilen.
  8. Eiermischung in die Muffinfächer gießen.
  9. Für ca. 15 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1QuicheCalories: 210kcalCarbohydrates: 15gProtein: 9gFat: 14gSaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Zusätzliche Variationen mit Gemüse oder anderen Käsesorten möglich.

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