Blanchieren Sie die Kohlblätter in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten, bis sie weich und biegsam sind.

In einer großen Schüssel das gewolfte Fleisch mit dem ungekochten Reis, den fein gehackten Zwiebeln und den Gewürzen kombinieren und gut vermischen.

Ein blanchiertes Kohlblatt nehmen, einen Esslöffel der Füllung am unteren Ende des Blattes platzieren, die Seiten klappen und aufrollen.

Die Tomatensoße in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und optional Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

Die gefüllten Kohlrouladen in den Topf legen, die Soße darüber gießen und abgedeckt 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen.

Nach dem Kochen leicht abkühlen lassen und auf einer Servierplatte anrichten.