Go Back
–+ servings
Matcha Mango Kefir Glow Getränk

Matcha Mango Kefir Glow Getränk: Blitzschnell & Köstlich

Das Matcha Mango Kefir Glow Getränk kombiniert süße Mango und erdigen Matcha für eine erfrischende und gesunde Genuss-Option.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mango-Püree
  • 150 g Mango sorgt für süßen, fruchtigen Geschmack; du kannst auch vorgefertigtes Mango-Püree verwenden.
  • 1 EL Ahornsirup fügt extra Süße hinzu, um die Erdigkeit des Matchas auszugleichen; kannst stattdessen auch Honig nehmen.
Für die Matcha-Zubereitung
  • 2 TL Matcha verleiht dem Getränk eine besondere Note und eine schöne Farbe; bei Bedarf mit grünem Teepulver substituieren.
  • 120 ml Wasser wichtig für die Matcha-Zubereitung; stelle sicher, dass das Wasser auf etwa 70-80°C abgekühlt ist für optimale Geschmacksentfaltung.
Für die finale Mischung
  • 2 Handvoll Eiswürfel sorgen für Kühle und Textur; passe die Menge je nach gewünschter Temperatur an.
  • 500 ml ANDECHSER NATUR Bio Kefir sorgt für eine cremige Basis und Probiotika; du kannst jeden anderen Naturkefir oder Joghurt verwenden.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Whisk

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Mango und schneide sie in kleine Stücke. Gib die Mango zusammen mit dem Ahornsirup in einen Mixer. Mixe alles für etwa 1-2 Minuten, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Wenn das Püree zu dick ist, füge nach Bedarf einen Schuss Wasser hinzu.
  2. Koche Wasser und lasse es für etwa 5 Minuten auf 70-80°C abkühlen. Siebe den Matcha in eine Schüssel, um Klumpen zu vermeiden. Gieße das abgekühlte Wasser über das Matcha-Pulver und verwende einen Matcha-Whisk oder einen Milchaufschäumer, um es für etwa 1-2 Minuten zu verquirlen, bis eine schaumige Textur entsteht.
  3. Nimm zwei Gläser und gieße das Mango-Püree gleichmäßig auf. Lass dabei etwas Platz oben, um die anderen Zutaten hinzuzufügen. Füge dann jeweils eine Handvoll Eiswürfel in die Gläser.
  4. Gieße den ANDECHSER NATUR Bio Kefir langsam über das Mango-Püree und die Eiswürfel in den Gläsern.
  5. Verteile das vorbereitete Matcha vorsichtig auf dem Kefir, damit eine schöne Schichtung der Farben entsteht.
  6. Serviere die Gläser sofort, während sie kalt sind. Du kannst sie gerne mit zusätzlichen Mango-Stücken oder einem Hauch von Matcha-Pulver garnieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 24gVitamin A: 20IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Am besten frisch genießen; wenn du das Getränk im Raum stehen lässt, sollte es nicht länger als 2 Stunden stehen, um die Frische zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!