Heize den Ofen auf 180°C vor und mache die Kuchenform bereit, indem du sie einfettest und mit Mehl ausstreust.

In einer großen Schüssel das gesiebte Weizenmehl, den Zucker und das Backpulver vermengen.

In einer separaten Schüssel Eierlikör, Pflanzenöl und Fruchtsaft verquirlen.

Die feuchten Zutaten mit der trockenen Mischung kombinieren, bis alles gut vermengt ist.

Frisch gemahlene Mohnsamen vorsichtig unter den Teig heben.

Teig in die vorbereitete Form gießen und im Ofen für 25 bis 30 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen.

Für die Füllung Mascarpone, Eierlikör und das Geliermittel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden und die Füllung gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen.