Go Back
–+ servings
Nigerianisches Huhn Eintopf Rezept Zutaten: - Hähnchen - Zwiebeln - Tomaten - Paprika - Chili - Öl - Gewürze - Salz - Pfeffer - Knoblauch - Ingwer Anleitung: 1. Hähnchen in Stücke schneiden. 2. Zwiebeln und Knoblauch hacken. 3. Tomaten und Paprika pürieren. 4. Öl in einem Topf erhitzen. 5. Zwiebeln und Knoblauch anbraten. 6. Hähnchen hinzufügen und anbraten. 7. Pürierte Tomaten und Paprika hinzufügen. 8. Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. 9. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. 10. Heiß servieren.

Nigerianisches Huhn Eintopf Rezept für Gemütlichkeit

Dieses Nigerianische Huhn Eintopf Rezept vereint Aromen Westafrikas zu einem herzhaften Eintopf, perfekt für gesellige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: nigerianisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 kg Hähnchen verwendet Knochenstücke oder Filets für schnellere Zubereitung
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1/2 TL Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce
  • 2 Stück Zwiebeln gehackt
  • 4 Stück Tomaten püriert
  • 1 Stück Paprika püriert
  • 1 Stück Chili (Scotch Bonnet) nach Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Ingwer gerieben
  • 2 EL Öl zum Anbraten
Für die Würzung
  • 1 TL Gewürze (Paprika, Curry, Thymian) nach Geschmack
  • 1 Stück Bouillonwürfel optional
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Frische Petersilie/Koriander gehackt
  • 1 Stück Limette optional

Equipment

  • Mixer
  • Großer Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Hähnchen in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen marinieren. 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hacken und beiseitelegen.
  3. Tomaten und Paprika pürieren und beiseitelegen.
  4. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  5. Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl 3-5 Minuten anbraten.
  6. Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  7. Pürierte Tomaten und Paprika in den Topfgeben, gut umrühren.
  8. Gewürze, Salz, Pfeffer und Bouillonwürfel hinzufügen und gut vermischen.
  9. Eintopf auf niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen.
  10. Heiß servieren, garnieren mit Petersilie oder Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Der Eintopf gewinnt an Geschmack, wenn man ihn einen Tag nach der Zubereitung isst. Die Aromen kommen dann besonders gut zur Geltung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!