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No-Bake Philadelphia Käsekuchen

No-Bake Philadelphia Käsekuchen mit frischen Früchten

Der No-Bake Philadelphia Käsekuchen ist eine erfrischende Dessertalternative, die einfach zuzubereiten ist und mit ihrer Cremigkeit und Frische begeistert.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Butterkekse oder Löffelbiskuits
  • 100 g Butter oder Margarine
Für die Füllung
  • 400 g Philadelphia Frischkäse oder Ricotta
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternativen
  • 1 Päckchen Sahnesteif oder Vanillepuddingpulver
  • 100 g Zucker oder Süßstoff/Honig
  • 1 Tüte Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 ml Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 Päckchen Götterspeise (Zitronen-Geschmack) oder Gelatine mit Zitronenschale
Für den Belag
  • Frische Früchte Himbeeren, Erdbeeren oder andere saisonale Früchte

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Butterkekse und vermische sie mit geschmolzener Butter. Drücke die Mischung in den Boden einer Springform und stelle sie für 15 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Schlage die kalte Sahne mit Sahnesteif steif. Verrühre den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker, füge Zitronensaft hinzu und mische alles.
  3. Hebe die geschlagene Sahne unter die Frischkäse-Mischung. Gieße die Füllung auf den Keksboden in der Springform.
  4. Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
  5. Bereite die Götterspeise vor, lasse sie abkühlen und gieße sie vorsichtig über den Käsekuchen.
  6. Lasse den Käsekuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn mit frischen Früchten dekorierst und servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Sahne gut gekühlt schlagen für optimale Ergebnisse. Füllung vorsichtig unterheben für eine luftige Konsistenz. Am besten einen Tag im Voraus zubereiten.

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