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Paprika-Creme-Hühnchen

Paprika-Creme-Hühnchen in 30 Minuten zaubern

Zaubere mit diesem Rezept ein köstliches Paprika-Creme-Hühnchen in nur 30 Minuten, das selbst wählerische Esser begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann gegen Tofu für eine vegetarische Version ausgetauscht werden.
  • 1 Zwiebel Ersatz durch Schalotten möglich.
  • 1 EL Öl Olivenöl oder neutrales Öl verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Sauce
  • 2 Stück Paprika Jede Paprikafarbe kann verwendet werden.
  • 200 ml Sahne Kokoscreme für milchfreie Variante.
  • 1 EL Tomatenmark Tomatenpüree als Ersatz möglich.
Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Kann durch Reis oder Pasta ersetzt werden.

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochplatte
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche das Hähnchenbrustfilet gründlich und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Schneide das Fleisch in etwa 2 cm breite Streifen.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze. Gib die Hälfte der Hähnchenstücke hinein und brate sie für 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Nimm das angebratene Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite. Wiederhole diesen Schritt mit dem restlichen Hähnchen.
  4. Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer. Füge die gewürfelte Zwiebel und die geschnittene Paprika hinzu und brate alles für 2 Minuten an.
  5. Rühre das Tomatenmark ein und lasse es für 1 Minute rösten. Gieße die Sahne dazu und bringe die Mischung zum Köcheln.
  6. Lasse die Sauce bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten eindicken.
  7. In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Gnocchi für 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  8. Vereine die Gnocchi in der Pfanne mit der Paprika-Creme-Sauce und dem Hähnchen oder serviere sie auf einem separaten Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 120mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Vorbereitung ist der Schlüssel: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor du mit dem Kochen beginnst.

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