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Passionsfruchtkuchen Glückseligkeit

Passionsfruchtkuchen Glückseligkeit für jeden Anlass

Der Passionsfruchtkuchen Glückseligkeit ist ein saftiges und fluffiges Dessert, das jedem Anlass ein tropisches Flair verleiht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 200 g Zucker oder Kokoszucker für gesündere Option
  • 1 Paket Backpulver soll frisch sein für beste Ergebnisse
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter immer weich verwenden
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 200 g Frische Passionsfrucht-Paste oder Mango-/Zitronen-Paste für Variation
Für das Frosting
  • 200 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für milchfreie Option
  • 100 g Puderzucker oder weniger für weniger süße Variante

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Bereite zwei runde Kuchenformen vor und fette sie gründlich ein.
  2. Vermenge das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.
  3. Schlage die weiche Butter cremig und füge die Eier nacheinander hinzu. Mische gut.
  4. Füge die trockene Mischung schrittweise zur Buttermischung hinzu, abwechselnd mit der Passionsfrucht-Paste.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen und backe ihn 25-30 Minuten.
  6. Lass die Kuchen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter.
  7. Bereite das Frosting vor und bestreiche die Kuchenoberseiten großzügig.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse verwende frische Passionsfrüchte und achte darauf, den Teig nicht zu übermixen.

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