Beginne mit der Zubereitung deiner Zutaten. Schneide die Zwiebeln und das Gemüse in kleine Stücke. Erhitze in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln für 3–4 Minuten an, bis sie glasig sind. Füge dann den Knoblauch hinzu, bis er duftet.

Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 8–10 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit die Pasta nicht zusammenklebt.

Füge die gewählten Bohnen in die Pfanne mit den Zwiebeln und dem Knoblauch hinzu. Koche sie unter gelegentlichem Rühren für etwa 5 Minuten.

Gib nun das geschnittene Gemüse in die Pfanne und koche das Ganze für weitere 3–4 Minuten.

Würze die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und lasse die Aromen für etwa 2 Minuten zusammenkommen.

Füge die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gut, so dass die Pasta gleichmäßig bedeckt wird. Lasse es für 2–3 Minuten köcheln.

Serviere die Pasta und Bohnen in tiefen Tellern und bestreue das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und garniere es mit frischen Kräutern.