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Persisches Nudelnsuppe Rezept Zutaten: - 200 g Nudeln - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 1 Kartoffel - 1 Liter Brühe - 2 EL Öl - Salz - Pfeffer - Kräuter Anleitung: 1. Zwiebel würfeln und in Öl anbraten. 2. Karotten und Kartoffel schälen und würfeln, hinzufügen. 3. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. 4. Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. 5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. 6. Servieren und genießen.

Persisches Nudelnsuppe Rezept für Wohlfühlmomente

Ein einfaches, gesundes und herzhaftes Persisches Nudelnsuppe Rezept für Genussmomente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Persisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Nudeln Reshteh oder Linguine
  • 1 Zwiebel gelb oder weiß
  • 2 Karotten
  • 1 Kartoffel kann durch Süßkartoffel ersetzt werden
  • 1 Liter Brühe selbstgemacht ist am besten
  • 2 EL Öl Olivenöl empfohlen
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack, frisch gemahlen empfohlen
  • Kräuter Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Zwiebel würfeln und in Öl anbraten.
  2. Karotten und Kartoffel schälen und würfeln, hinzufügen.
  3. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen.
  4. Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  6. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist ideal für geschäftige Wochentage oder als wärmendes Gericht an kalten Abenden.

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