Go Back
–+ servings
Pilz-Schweizer-Rindfleisch-Auflauf

Pilz-Schweizer-Rindfleisch-Auflauf für Genießer

Köstlicher Pilz-Schweizer-Rindfleisch-Auflauf, der Keto-Regeln berücksichtigt und nostalgische Geschmackserinnerungen weckt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Wähle mageres Fleisch für eine gesündere Variante.
  • 1 Zwiebel, gehackt Gelbe oder weiße Zwiebeln sind am besten geeignet.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist eine tolle Alternative.
Für die Pilze
  • 300 g Champignons, in Scheiben Substituiere sie durch Cremini oder Portobello.
Für die Sauce
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative.
Für den Käse
  • 150 g Schweizer Käse, gerieben Provolone oder Mozzarella sind ebenfalls gute Alternativen.
Würzen
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Garnitur (optional)
  • 2 EL Schnittlauch, gehackt Fügt eine frische, milde Zwiebelnote hinzu.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch an, bis es gleichmäßig braun ist.
  3. Füge die gehackten Zwiebeln und die in Scheiben geschnittenen Champignons in die Pfanne hinzu und koche alles zusammen.
  4. Streue das Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer über die Mischung und mische alles gut durch.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und füge den Sauerrahm hinzu. Rühre alles gut um.
  6. Übertrage die Fleischmischung in eine leicht gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  7. Streue den geriebenen Schweizer Käse gleichmäßig über die Fleischmischung.
  8. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Auflauf für ca. 25-30 Minuten.
  9. Lass den Auflauf nach dem Backen ein paar Minuten stehen und garnieren mit Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 5IUCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für eine schnelle Abendmahlzeit und leicht anpassbar an individuelle Geschmäcker.

Tried this recipe?

Let us know how it was!