Go Back
–+ servings
Quark-Taler mit Haferflocken

Quark-Taler mit Haferflocken: Schnell und Gesund

Quark-Taler mit Haferflocken sind ein gesundes, schnelles Frühstück, das leicht anzupassen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Taler
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Magerquark kann durch fettarmen griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 150 g Haferflocken verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante
  • 2 Eier für vegane Option durch pürierte Banane oder Leinsamen-Eier ersetzen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für zuckerfreie Alternative Zuckersatz verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt kann nach Belieben weggelassen werden
  • 1 TL Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz verwende weniger oder lasse es weg für natriumarme Variante
  • 1 TL Zimt experimentiere mit Muskatnuss für anderen Geschmack
  • 2 EL Öl oder Butter wähle leichtes Öl wie Kokos- oder Rapsöl

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Magerquark, Eier, Honig und Vanilleextrakt gut miteinander vermengen. Rühre die Mischung etwa 2-3 Minuten lang, bis sie cremig und homogen ist.
  2. In einer separaten Schüssel Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt sorgfältig miteinander vermengen.
  3. Die trockenen Zutaten vorsichtig in die Quark-Mischung einfüllen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Öl oder Butter hinein. Warte, bis das Fett heiß ist.
  5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die heiße Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nachdem die Quark-Taler goldbraun sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1TalerCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit Beeren oder Kräutern sind empfehlenswert. Für eine glutenfreie Option glutenfreie Haferflocken verwenden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!