Go Back
–+ servings
Regenbogen-Frucht-Pizza-Zucker-Keks-Boden

Regenbogen Frucht Pizza mit Zucker Keks Boden

Eine farbenfrohe Regenbogen-Frucht-Pizza mit einem weichen Zucker-Keks-Boden, perfekt für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 150 g Zucker Süßigkeit nach Geschmack anpassen; kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 100 g Butter Ungesalzene Butter sorgt für bessere Kontrolle des Salzgehalts.
  • 2 Stück Eier Große Eier sorgen für eine bessere Textur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für das beste Aroma.
  • 250 g Weißes Mehl Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist für die beste Auffrischung.
  • 1 Prise Salz Verwende koscheres oder Meeressalz für eine gleichmäßige Verteilung.
Für die Frosting
  • 200 g Frischkäse Neufchâtel kann für eine leichtere Option verwendet werden.
  • 100 g Puderzucker Kann nach Belieben verringert werden, um weniger Süße zu erzielen.
Für die Früchte
  • 500 g Frische Früchte z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Orangen, Ananas, Trauben.

Equipment

  • Pizzablech
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette ein großes Pizzablech leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter und den Zucker mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen.
  3. In einer separaten Schüssel das weiche Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
  4. Drücke den Keks-Teig gleichmäßig auf das gefettete Pizzablech und backe ihn für 10-12 Minuten.
  5. Für das Frosting den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel cremig aufschlagen.
  6. Sobald der Keksboden abgekühlt ist, verteile das Frosting gleichmäßig auf der Fläche.
  7. Arrangiere die frischen Früchte kunstvoll auf dem Frosting.
  8. Schnipple die fertige Regenbogen-Frucht-Pizza in Stücke und serviere sie kühl.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Wähle reife, saisonale Früchte aus, um den Geschmack zu maximieren und ein hübsches Aussehen zu garantieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!