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Reis mit Gemüse

Reis mit Gemüse in 30 Minuten zubereiten

Reis mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Wähle deine bevorzugte Sorte
Für das Gemüse
  • 2 Tassen Gemüse Bunte Mischung aus Karotten, Erbsen, Paprika oder Zucchini
Für die Sauce
  • 200 g Frischkäse Für eine leichtere Version kann griechischer Joghurt verwendet werden
Gewürze
  • nach Geschmack Gewürze Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver oder frische Kräuter
Optionaler Käse
  • 100 g Käse Geriebener Käse wie Mozzarella oder Parmesan
Frische Kräuter
  • nach Belieben Stücke Frische Kräuter Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis gründlich abspülen und in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser kochen. Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
  2. Gemüse in gleichmäßige Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten.
  3. Frischkäse mit einem Schuss Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
  4. Gekochten Reis in die Pfanne mit dem Gemüse geben und gut vermengen. Sauce über die Mischung gießen und umrühren.
  5. Mit Gewürzen abschmecken und eventuell geriebenen Käse hinzufügen.
  6. Sofort servieren, garniert mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Reis mit Gemüse ist vielseitig und kann je nach Vorlieben angepasst werden.

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