Eier und Zucker schaumig rühren. Schlage die Eier zusammen mit Zucker und gemahlener Vanille, bis die Mischung hell und schaumig ist. Füge die weiche Butter hinzu und mixe alles gut durch.

Teig zubereiten. Gib Milch, Mehl, Backpulver und Backkakao nach und nach hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.

Kuchen backen. Lege eine Springform mit Backpapier aus, fülle den Teig hinein und backe bei 180 Grad für ca. 30 Minuten.

Kirschen vorbereiten. Erhitze Sauerkirschen mit Kirschsaft, Zucker und Vanillepuddingpulver, bis sie leicht eingedickt sind, und lasse die Füllung abkühlen.

Mascarpone-Creme zubereiten. Schlage Schlagsahne, Mascarpone, Sahnesteif und Puderzucker zusammen, bis eine feste Masse entsteht.

Schichten aufbauen. Verteile die abgekühlten Kirschen gleichmäßig auf dem Kuchenboden.

Mascarpone-Creme auftragen. Verteile die Mascarpone-Creme gleichmäßig über den Kirschen.

Dekorieren und kühlen. Zerbrösele die Spekulatiuskekse und streue sie über die Mascarpone-Creme. Stelle den Kuchen für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank.